oussama المدير العام
رقم العضوية : 1 التوقيع : : oussama المدير العام عدد المشاركات : 666 النقاط : 16231 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 01/05/2010 الموقع : https://algerienet.ahlamountada.com/ المزاج : متوسط
| موضوع: البوراك الجزائري الأحد سبتمبر 05, 2010 12:07 pm | |
| مدة الطهي: 20 دقيقة مدة التحضير: 30 دقيقة
وصفة خاصة بشهر رمضان المبارك. المقادير 6 ورقات بوراك الجلاش 6 بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 2 حبات بصل كبار 1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم 6 حبات جبن بقدونس ملح زيت للقلي
الطريقة نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح. .1 نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة. .2 نغسل البقدونس ونقطعه. .3 نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج. .4 نرحي البطاطس بعد النضج. .5 نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة. | |
|
mr_zouhir مشرف
رقم العضوية : 3 عدد المشاركات : 872 النقاط : 16256 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 03/06/2010
| موضوع: رد: البوراك الجزائري الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 2:39 pm | |
| | |
|
الطير الحر عضو جديد
رقم العضوية : 31 عدد المشاركات : 11 النقاط : 14790 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/10/2010 العمر : 38 المزاج : رايقـــة
| موضوع: رد: البوراك الجزائري الخميس أكتوبر 28, 2010 8:05 pm | |
| بارك الله فيك
عطاء دائم ان شاء الله | |
|
سارة sara عضو نشيط
رقم العضوية : 33 عدد المشاركات : 196 النقاط : 14966 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 29/10/2010 العمر : 26 الموقع : http://moltaka14-almahiba.ahlamuntada.com/ المزاج : مثقفة وتطالع الكتب المهمة
| موضوع: رد: البوراك الجزائري الأحد أكتوبر 31, 2010 12:54 pm | |
| | |
|
mr_zouhir مشرف
رقم العضوية : 3 عدد المشاركات : 872 النقاط : 16256 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 03/06/2010
| موضوع: رد: البوراك الجزائري الأحد أكتوبر 31, 2010 1:22 pm | |
| | |
|